Задача:
Накормить гостей национальной кухней 7 ми регионов России.
Гости :250 человек,
блогеры и журналисты.
Формат:
Фуршет с тематическими станциями.
В кратчайшие сроки произвели разработку меню национальных кухонь регионов России.
Регионы:
- Мурманская область,
- Республика Бурятия,
- Иркутская область,
- Архангельская область,
- Краснодарский край,
- Тамбовская область,
- Калининградская область.
В основном меню:
Северные морепродукты, Оленина, медвежатина, натуральные напитки на основе северных ягод, 3 тематические карвинг станции.
Обеспечили:
Обслуживание, декорирование, оборудование, мебель , посуда.