Как выбрать кейтеринговую компанию: полезные советы
Невозможно будет обойтись без помощи кейтеринговой компании, если нужно срочно провести корпоративное мероприятие или семейный праздник. Потребуется правильно выбрать компанию, чтобы всё прошло успешно. Следует обращать внимание на организации, которые занимаются выездным обслуживанием. Не каждая фирма хорошо справляется со своей работой. Если мало времени на планирование праздника, могут возникнуть сложности при поиске организации. Нужно запомнить, что некачественный кейтеринг часто приводит к тому, что праздник будет провален, даже при приглашении популярных артистов. Ниже будут даны полезные рекомендации, которые помогут грамотно подобрать кейтеринг. Никаких проблем не возникнет при организации мероприятия, если компания будет правильно выбрана.
Следует сравнивать услуги организаций.
Все организации работают по-разному. При выборе фирмы следует обращать внимание на то, какой праздник может спланировать, какое количество гостей способна обслужить, в какие районы города доставляются заказы. Например, можно присмотреться к агентству, которое имеет свое оборудование и специализируется на оказании услуг выездного кейтеринга. Так же обратить внимание на то, работает компания по всей Москве и всему Подмосковью или нет. Способна ли организовать бизнес-ланч, кофе-брейк, банкет, фуршет и многое другое. Есть ли в компании огромная производственная база и есть штат профессиональных сотрудников? Это дает возможность гарантировать отличное качество обслуживания. Тогда фирма способна обслужить не только 10 гостей, но и большое количество людей на крупном банкете.
Надежные и проверенные кейтеринговые организации могут предложить различные разновидности обслуживания. Линейка блюд экспресс-кейтеринга от фирмы The Caters– идеальный вариант, который позволит накрыть праздничный стол для фуршета. Будут доставлены приготовленные блюда, чтобы человек смог украсить стол за несколько минут. Можно будет заказать сеты, которые подходят для конкретной численности людей. Вся пища привозится в плэттерах, аккуратно упакована в вакуумную пленку.
Выбрать партнеров, которые заинтересованы сотрудничать
Большой выбор еды в меню, профессиональное обслуживание и низкая стоимость – это немаловажные, но не основные моменты, на которые необходимо ориентироваться при поиске кейтеринговой фирмы. Главными критериями считаются способность к разговору и сильная заинтересованность в работе.
Если партнер хочет общаться только в переписке и долго отвечает, необходимо насторожиться. Можно легко понять, подходит ли организация или нет. Для этого потребуется лично встретиться с представителем компании. Если менеджер действительно заинтересован в сотрудничестве, он будет задавать различные вопросы о мероприятии, допустим, а будут ли маленькие дети на празднике? Потребуется ли специальные блюда для веганов? Чем больше важных моментов будет учтено предварительно, тем легче спланировать праздник. Если чувствуете себя заказчиком во время разговора с менеджером и он предлагает скучные стандартные решения, есть вероятность, что результат максимум будет удовлетворительным.
Правильное распределение бюджета
Непрофессиональный менеджер будет предлагать только дорогостоящие варианты меню. В итоге придется потратить много денежных средств и есть вероятность, что не впишетесь в запланированный бюджет.
Хороший специалист поможет оптимизировать затраты. Он будет изучать план предстоящего мероприятия и рассчитывать, сколько нужно будет напитков и блюд. Специалист не станет заказывать лишнего, чтобы человек не переплачивал.
Можно еще сэкономить деньги, если вывозит блюда на специальных телегах. Это смотрится красиво, интересно и современно. Кроме этого, позволяет сократить количество официантов.
Может ли организация быть гибкой и подстраиваться под клиентов
Когда клиент будет общаться с менеджером, он должен понять, а может ли организация разработать новейшие решения под праздник. Нужно узнать, а следит ли компания за трендами и сможет ли предложить интересные варианты. Хорошо, когда менеджер понимает клиентов с полуслова и готов создать новое меню с необычными блюдами. Будет прекрасно, если специалист поддержит вашу стилистику и концепцию предстоящего мероприятия. Он обязан еще заняться оформлением помещения и сервировкой, тогда праздник будет шикарным и интересным.
Рекомендуется обращаться в компанию The Caters, так как там специалисты проявляют к клиенту максимум внимания. Они смогут рассказать, что будет входить в цену, предложить интересные варианты кейтеринга. Их не будет ничего пугать, так как они обожают нестандартные предложения. У специалистов главная цель – это сделать так, что каждый заказчик почувствовал себя ВИП-клиентом. Менеджеры будут заботиться не только о меню, но и смогут создать WOW-эффект и удивить всех гостей.
Полная прозрачность расчетов
Клиент должен понимать, что за услуги ему будут оказаны. Специалист обязан рассказать, из чего складывается общая цена. Это позволит правильно подобрать меню и оптимизировать затраты. Полная прозрачность обязана касаться не только еды, но и количества порций и цены. Рекомендуется узнать про дополнительные услуги, условия аренды предметов и т.д. Если об этом не спросить, могут возникнуть проблемы и произойдет разочарование. Например, на фотографии заказчик увидел стол, который был украшен элегантным текстилем, на нем стоят вкусные блюда в интересной посуде. Клиенту понравилось это, он решил оформить заказ. В итоге специалисты привозят блюда в обычных коробках из пластика. Только в этот момент человек узнает, что он отдал деньги только за еду, а за всё остальное следует отдельно платить.
Какая репутация у компании
При выборе компании, необходимо остановиться на нескольких потенциальных организаций. Рекомендуется тщательно изучить отзывы и рецензии в интернете. Следует посмотреть, что говорят другие люди о компании. Удастся получить правдивую информацию о организации. Можно будет узнать обо всех преимуществах и недостатках компании. На основании полученных данных удастся сделать правильный выбор. В итоге мероприятие понравится всем гостям, они останутся довольны.
Дегустация
Рекомендуется выбирать только те организации, которые предоставляют возможность дегустации блюд. Они могут предложить платно попробовать еду или бесплатно. Не рекомендуется без предварительной пробы заказывать кейтеринг. Даже самое интересное и классное блюдо может быть невкусным. Лучше всего попробовать блюда, чтобы знать, что гости будут есть. Не стоит пренебрегать дегустацией.
Достаточно несложно выбрать кейтеринговую организацию для мероприятия. Самое главное – это изучать информацию о компании и не бояться задавать вопросы менеджеру. Обязательно следует пробовать еду, если даже потребуется дополнительно за это заплатить. Еще один полезный совет – нужно всегда читать отзывы об организации. Благодаря чужому опыту удастся понять, что за компания перед вами. Это позволит избежать ошибок и провести качественно мероприятие, которое понравится всем гостям. Блюда должны быть вкусными и красивыми, чтобы удивить людей не только на небольшой вечеринке, но и на крупном корпоративном празднике.
